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    【簡介】糯米，為禾本植物糯稻的種仁。古稱元米、江米。 

    【功用】補中益氣，健脾暖胃，固表止汗。主治脾胃虛寒，反胃，食少，泄瀉等；胃表不固，自汗，多汗等；消化道慢性疾病等。 
     
    【性味歸經】性溫，味甘。入牌、胃、肺經。

    【用量用法】內服：煎湯，每次 50～100克；或人丸、散。外用：研未調敷。

    【進補應用】

    1、脾胃虛寒，胃脘冷痛，嘔吐清水，食欲不振，四肢欠溫及妊娠劇吐，胎動不安

    糯米紅棗粥：糯米100克，大棗30克，赤砂糖適量。將糯米和大棗淘洗干凈，一并放鍋內，加清水適量，先用武火煮沸，再用文火煎熬35分鐘，以大棗熟爛為度，在粥將成時，加入赤砂糖，攪拌均勻?？晒┰缤聿褪秤?。

    2、脾胃虛弱，身體虛衰、倦怠乏力、心悸失眠、食欲減退、便溏、浮腫

    參棗米飯：糯米250克，黨參10克，大棗60克，白砂糖50克。將黨參、大棗洗凈，放入鍋內，加入開水適量，加蓋溫浸，使大棗泡發。然后煮30分鐘，撈去黨參。將糯米淘洗干凈，放入碗內，加水適量，置于籠內蒸熟，倒扣在盤中。
取大棗擺在糯米飯上，再將參棗湯液加白砂糖熬成黏汁，澆在棗飯上即成?？僧旓埵秤?。

    3、肺衛氣虛，自汗不止，易患感冒者

    糯米麥麩散：糯米120克，小麥茨30克。將糯米淘凈，與小麥茨一同下鍋炒熟、炒黃，共研細末備用。每次服10克，每日3次，用豬瘦肉湯送服。

    4、脾胃虛寒，氣血不足，脘腹隱痛、喜暖喜按、面色蒼白、精神疲憊以及產婦體弱

    糯米酒雞蛋：糯米酒30毫升，雞蛋1個。將糯米酒倒入鐵鍋內，加清水適量，加熱煮沸后，放入調好的雞蛋，稍沸即成。

    飲酒湯，食蛋花。

    【注意事項】糯米性溫黏膩，肺熱所致的發熱、咳嗽，痰黃黏稠和濕熱作祟所致的黃疽、淋證、胃部脹滿、午后發熱等均忌用。脾胃虛弱所致的消化不良也應慎用。