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別名：干歸、秦歸、西歸

藥用部位：根

藥材性狀：本品略呈圓柱形，下部有支根3～5條或更多，長15～25cm。表面黃棕色至棕褐色，具縱皺紋及橫長皮孔。根頭(歸頭)直徑1.5～4cm，具環紋，上端圓鈍，有紫色或黃綠色的莖及葉鞘的殘基；主根(歸身)表面凹凸不平；支根(歸尾)直徑0.3～lcm，上粗下細，多扭曲，有少數須根痕。質柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙及多數棕色點狀分泌腔，木部色較淡，形成層環黃棕色。有濃郁的香氣，味甘、辛、微苦。柴性大、干枯無油或斷面呈綠褐色者不可供藥用。

栽培要點：耐寒怕旱，喜土層深厚、疏松、排水良好、富含腐殖質的砂質壤土栽培；用種子繁殖，直播或育苗移栽。

產地：甘肅、陜西、四川

采收加工：秋末采挖。除去莖葉、須根及泥土，待水分稍蒸發后，扎把搭棚，以煙火慢慢熏干。

地道沿革：始載于《神農本草經》列為中品?！睹t別錄》云：“當歸生隴西川谷。”《本草經集注》云：“今隴西叨陽黑水當歸，多肉少枝，氣香，名馬尾當歸，稍難得。西川北部當歸，多根枝而細。”《新修本草》云：“今出當州、宕州、翼州、松州，宕州最勝，細葉者蠶頭當歸，大葉者馬尾當歸。”《本草圖經》云：“當歸生隴西川谷，今川蜀、陜西諸郡及江寧府、滁州皆有之，以蜀中者為勝。”《本草綱目》云：“今陜，蜀，秦州，汶州諸處，人多栽蒔為貨。以秦歸頭圓尾多色紫氣香肥潤者，名馬尾歸，最勝他處。”根據歷代本草記載均以陜西出產者質量最佳。與現代當歸主產區（岷縣產最大，質量最優。）相一致。另滇西北栽培的當歸以個大、體堅實、味香濃、色白肥潤等，稱之為“云歸”。

主要成分：含揮發油和一種能興奮子宮的成分；又含蔗糖、維生素B12等。

功效與作用：補血、行血、潤腸、調經。

1、調整子宮功能狀態。動物實驗證實，當子宮處于內加壓狀態時，當歸對子宮有興奮作用，使子宮內收縮由不規則變為規則，收縮力加強；當子宮內不加壓時，當歸對子宮有抑制作用。

2、鎮靜、鎮痛。有效成分為揮發油。

3、利尿。有效成分為蔗糖。

4、抗維生素E缺乏癥。

5、抗菌作用。體外試驗對痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、溶血性鏈球菌等有抑制作用。

炮制：切片生用或酒炒、土炒、炒炭用。

性味歸經：溫；甘、辛；歸肝、心、脾經

功能主治：補血活血，調經止痛，潤腸通便。用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經不調，經閉痛經，虛寒腹痛，腸燥便秘，風濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。酒當歸活血通經。用于經閉痛經，風濕痹痛，跌打損傷。

用法用量：內服：煎湯，6～12g；或熬膏、浸酒；或入丸、散。用量：常用量9～12g，宜稍大量，用12～30g，大劑可用至60g用于表證時小量即可，在3～9g之間；用于補血，改善血液循環、便秘，例如治產后血虛之當歸生姜羊肉湯，當歸用量即在30g以上，但在當歸補血湯，則僅用6g當歸輔助黃芪（本方名為“補血”，實則補氣而以氣生血）。

禁忌：熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者慎服。